Le poulet est plus qu’une tradition à Mayotte. C’est la viande la plus consommée, à toutes les sauces, quand il n’est pas mariné ou grillé. Ce sont donc les sauces qui s’invitent avec des fruits pays ou des saveurs sucrées-salées du canal du Mozambique…...

P our partir avec mon cahier de recettes sous le bras et aussi m'adapter aux p roduits locaux, j 'ai découvert un trésor dans " M AYOTTE M ATIN" Pour le plat du jour ou le "poisson du marché", le punch Coco, ou encore des C rèpes Mahoraises coco... U...

L a plus V ieille en tête... M ême un peu rouillée, elle est à l' H onneur Grande, Grosse et Elle en a vu du paysage, mais quel charme !!!!! (Vous aurez remarqué les initiales qui font penser aux bagages d'une grande enseigne...)

N ous avons vidé la maison et les m alles sont parties pour p rendre le cargo cette semaine, elles arriveront à destination dans 3 mois... (en p rincipe !!!) LES MALLES EN COURS DE PREPARATION